Het volgende menu zal gezamenlijk door de deelnemers worden bereid en vervolgens onder het genot van verschillende wijnen met elkaar worden genuttigd:
Antipasto / Voorgerecht
3 tipi bruschetta / 3 soorten bruschetta:
- Crema di ceci e cavolo nero / Crème van kikkererwten en palmkool
- Salsa tonnata e vitello / Tonijnsaus en kalfvlees
- Pomodorini, olive nere, capperi e origano / Cherrytomaatjes, zwarte olijven, kappertjes en oregano
Primo / Eerste gerecht
- Crespelle ricotta e spinaci / Crespelle met ricotta en spinazie
Secondo / Tweede gerecht
- Rotolini di peperoni ripieni di pane, pecorino, aglio e prezzemolo / Paprikarolletjes gevuld met brood, pecorinokaas, knoflook en peterselie
- Rotolini di melanzane ripiene di scamorza affumicata, sugo di pomodoro, basilico e parmigiano / Auberginerolletjes gevuld met gerookte scamorzakaas, tomatensaus, basilicum en Parmezaanse kaas
Dolce / Nagerecht
- Panna cotta con karnemelk / Panna cotta met karnemelk
Plaats: Volksuniversiteitsgebouw De Springplank, Vondellaan 158, 3351 HG Papendrecht.
De prijs (inclusief eten en wijnen) bedraagt voor leden €50,00 en voor niet-leden €55,00.
Betaling bij de inschrijving, per bank, naar:
IBAN NL85INGB0002681607 t.n.v. Dante Alighieri te Dordrecht.
Inschrijving, inclusief naam, adres en telefoonnummer, per e-mail naar:
